山形県産枝豆をふんだんに使った濃厚ジェラート。 自然豊かな山形の放牧牛から絞った低温殺菌牛乳と 濃厚生クリームが「濃厚ずんだ」の味がいいバランスです。

日本ワインの名産地「山形県置賜産デラウェア」を ソムリエが厳選したラム酒に漬け込んだ濃厚ジェラート。 自然豊かな山形の放牧牛から絞った低温殺菌牛乳と 濃厚生クリームが「濃厚ラムレーズン」の味がラムレーズンの味を引き立てます。

山形県米沢市の老舗酒蔵から譲り受けた「純米大吟醸」酒粕。 山形県産リンゴとラフランスと一緒にジェラートにしました。 味わいは酒粕というよりも「クリームチーズのような仕上がり」 自然豊かな山形の放牧牛から絞った低温殺菌牛乳と 濃厚生クリームが「濃厚フルーツ酒粕」の味がいいバランスです。 ここでしか食べられない逸品です。

山形県米沢市の老舗酒蔵から譲り受けた「純米大吟醸」酒粕。 山形県産リンゴとラフランスと一緒にジェラートにしました。 そこに「生姜」を加えてシナモンのような風合いをもつ 特徴的な味わいに仕上げました。 味わいは酒粕というよりも「クリームチーズのような仕上がり」 自然豊かな山形の放牧牛から絞った低温殺菌牛乳と 濃厚生クリームが「濃厚フルーツ酒粕」の味がいいバランスです。 ここでしか食べられない逸品です。

山形県金山町産「落花生」と純ココアを使った濃厚なジェラート。 山形でも特に寒い地域で育った落花生は濃厚そのもの。 純ココアに負けない味わいがジェラートを構成しています。 自然豊かな山形の放牧牛から絞った低温殺菌牛乳と 濃厚生クリームが「濃厚ピーナッツチョコ」の味がいいバランスです。